Catalan  English  Español  
Inici
La lotería de MasterChef: ¿se puede comparar cómo cocina cada concursante con pruebas tan injustas?

Angel Leon

Pese a que el último programa de MasterChef ha sido el más interesante a nivel gastronómico de la temporada -más cocina y menos lloros-, de nuevo ha sido la decisión arbitraria de un jugador la que ha marcado el devenir del concurso.

Ángel León, el chef del mar, ha sido el invitado de honor en una prueba de eliminación en la que los concursantes tenían que cocinar dos platos con un pescado azul y un tiempo asignado por uno de sus compañeros. ¿Se puede comparar la destreza de un concursante que tiene 70 minutos y un atún rojo y otro que solo tiene 20 minutos y unas sardinas?

Daniel ha sido el último expulsado tras presentar unas sardinas a la plancha requemadas que daban pena verlas, pero ¿era el peor cocinando? Desde luego no el mejor, pero el talent show funciona como una lotería.

Mimo

En la primera prueba, los concursantes han tenido que realizar diversas especialidades asiáticas clásicas, como el ramen japonés, el pad thai tailandés o el curry de langostinos típico de la India. Platos nada sencillos que, además, los concursantes tenían que preparar siguiendo las instrucciones de otro compañero, que les explicaba cómo prepararlos solo con mímica.

El resultado, teniendo en cuenta que la mitad de los aspirantes no sabían si quiera de la existencia de estos platos, ha sido bastante desastroso. Solo se han salvado los dim sum de Toni y Ketty y el Bun Cha vietnamita con su rollito de Jon y Oxana, que se llevó la ventaja a la prueba de exteriores, en la que tuvo que elegir los equipos y capitanear ambos.

Terror en el hipermercado

En la siguiente prueba, en un doble combo publicitario, los concursantes han tenido que emular un cóctel elaborado por Samantha Vallejo-Nágera (juez del concurso y dueña de una empresa de catering), servido en El Corte Inglés.

Cada equipo tenía que elaborar 300 raciones de tapas, con Oxana, que debía comandar a ambos grupos, visiblemente alterada mientras la gritaban para que fuera de un lado a otro. Las preparaciones, aunque relativamente sencillas, requerían muchos pasos y enormes cantidades. Y, como siempre, faltaba tiempo.

Mc Prueba Exteriiores

El equipo azul, formado por Ketty, Fabio, Jorge, Toni y Sofía tenía que preparar unas tostadas de baguette al horno con steak tartare, una sopa thai de verdura (con galeras al horno, pollo asado y chalotas), crab cake con aliloi de lima (una especie de croquetas de cangrejo muy populares en Estados Unidos). Y, de postre, pavlova con frutos rojos. Aunque la sopa fue un fracaso, el resto de tapas estaban presentables.

Por su parte, el equipo rojo, formado por Marta, Daniel, Marina, Jon y Victor, tenía que cocinar rollitos vietnamitas de gambas -una ?perfecta chapuza?-, patatas rellenas de queso de cabra y cebollino -reguleros-, buñuelos de verdura -algo más aceptables- y, de postre, un ganache de chocolate y nata con una crema inglesa de café, que quedó cortada y no gustó a nadie. Además, todos los platos salieron tarde.

El equipo rojo, lógicamente, se fue directo a la prueba de eliminación, pero también arrastró a Oxana, otro de los típicos castigos aleatorios del programa, pues realmente era imposible comandar dos equipos.

Pescado azul (casi negro)

En la prueba de eliminación, Víctor, considerado el mejor aspirante en la prueba de exteriores, tuvo la ?ventaja? de asignar a los concursantes que estaban en la picota un pescado azul a elegir entre anguila, palometa, sardina, jurel, pez límón y caballa, pero, además, un tiempo de elaboración, entre los 70 y los 20 minutos.

La prueba, muy interesante desde el punto de vista culinaria, era profundamente injusta para los concursantes que disponían de menos tiempo. No es casual que los peores platos fueran, exactamente, los de los concursantes que disponían de 40, 30 y 20 mimutos respectivamente para hacer sus platos: Oxana, Jon y Daniel.

Dani Mc

Víctor, el concursante mejor valorado por el jurado, cocina bien, y desde luego su trabajo con el atún rojo tenía una pinta estupenda, pero ¿qué habría hecho con solo 20 minutos? Sí, Daniel se bloqueó, pero ¿qué pretenden qué haga con tan poco tiempo teniendo, además, que preparar dos platos?

Quizás haya merecido la pena aguantar despierto hasta media noche para ver como Ángel León preparaba unos espectaculares platos con caballa, pero esto más que un talent show parece el juego de la oca.

Imágenes | RTVE
En Directo al Paladar | ¿Para qué sirve MasterChef y qué fue de los ganadores de las anteriores ediciones?
En Directo al Paladar | Por qué MasterChef tiene que fastidiar cada vez más a los concursantes

También te recomendamos

La quinta edición de MasterChef Junior arranca este miércoles con invitados de lujo (y un robot cocinero)

Quiero una cafetera espresso: ¿qué diferencias hay entre una manual y una automática?

Así es la nueva edición de MasterChef: nueva imagen y más productos derivados, pero misma dinámica

-
La noticia La lotería de MasterChef: ¿se puede comparar cómo cocina cada concursante con pruebas tan injustas? fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Miguel Ayuso .

Llegir +
13 accesorios y utensilios para cocinillas frikis

Huevera de Superman

El 25 de mayo se celebra el Día del Orgullo Friki y en mi casa no vamos a perder la ocasión para unirnos de alguna manera a la fiesta. Es la ocasión perfecta para unir mis dos facetas, cocinillas y friki, que estoy segura muchos de vosotros también compartís.

La comunidad friki ha terminado por conquistar medio mundo y ya no es algo marginal de lo que avergonzarse; eso quiere decir que también ha invadido la cocina. Si queréis daros un homenaje este día o aprovechar para dar rienda suelta al frikismo entre fogones, estos accesorios de cocina muy frikis pueden ser un buen autoregalo.

Salvamanteles Pac-Man

Salvamanteles Pacman

Todo un clásico es el Pac-Man, icono de los videojuegos que ya es un símbolo de la cultura popular. El diseño de sus personajes no podía ser más simple y sin embargo luce muy bien en todo tipo de objetos, como esta pareja de salvamanteles. De silicona resistente al calor, además son magnéticos para colocarlos en la nevera para tenerlos a mano.

Obleas comestibles de Juego de Tronos

Obleas de Juego de Tronos

Todavía quedan largos meses de espera para el final de serie de Juego de Tronos, pero siempre podemos montar un maratón en casa para ir preparando la despedida. Tampoco es mala idea hacer una fiesta temática para celebrar un cumpleaños o lo que surja, sobre todo con la cantidad de recetas que podemos preparar inspiradas en la saga.

Para no complicarnos con el postre podemos hornear cupcakes sencillos y simplemente decorarlos con estas obleas comestibles de Juego de Tronos, con los emblemas y escudos principales. Se venden en pack de 48 unidades por 3,84 euros.

Taza personalizable de Super Mario Bros.

Taza Mario

Otro icono de los videojuegos es sin duda la saga de Super Mario Bros., con sus inolvidables plataformas de los primeros títulos. Esta taza de cerámica recrea esos niveles del juego original con el añadido de que se convierte en un diseño personalizable gracias a las pegatinas reutilizables que incluye. Así podemos jugar cada mañana con esos míticos personajes mientras tomamos el desayuno.

Pinzas sable láser de Star Wars

Pinzas Sable láser

Un accesorio muy útil en cualquier cocina son las pinzas para manipular alimentos, especialmente ahora que estamos en tiempo de barbacoas. Este modelo de pinzas de Star Wars recrea el sable láser de Darth Vader en el mango, potenciando el efecto con la funda de color rojo que protege las puntas cuando no se utiliza.

Molde para ranas de chocolate Harry Potter

Ranas de Harry potter

El mundo mágico de Harry Potter nos ha dejado muchos dulces míticos, como las inolvidables ranas de chocolate que incluso han jugado su papel en la trama de la saga. Con este molde podemos hacer nuestras propias ranas e incluso regalarlas dentro de sus míticas cajas, en kit DIY, a las que solo falta la colección de cromos de personajes célebres.

Corta pizzas de Star Trek

Corta pizzas

La otra gran saga galáctica nos lleva a bordo de la mítica Enterprise, que aquí se convierte en un práctico corta pizzas. El diseño de este accesorio cuenta con la licencia oficial de Star Trek y puede ser un gran objeto de coleccionista para cualquier trekkie, pues es de gran calidad y casi da pena usarlo. Viene una bonita caja y cuenta con buenas reseñas, perfecto para regalo.

Taza Game Boy sensible al calor

Taza Game boy

Otra taza para desayunar recordando todas las horas que echamos a los videojuegos es este original modelo que recrea la clásica Game Boy. Es un producto oficial de Nintendo y su particularidad está en que la pantalla "se enciende" cuando se vierte líquido caliente, desvelando una imagen mítica de esta consola portátil.

Tabla de El Señor de los Anillos

Tabla

Una bonita tabla de cortar o para servir siempre es una buena compra o regalo. Este modelo redondo de El Señor de los Anillos está decorado con la inscripción del Anillo Único recorriendo todo su contorno, creando un diseño elegante que yo usaría más para lucir en la mesa. Es de madera de haya y mide 227 mm de diámetro.

Delantal de Totoro

Totoro

Nos encanta Ghibli y adoramos a Totoro, por eso no podía faltar el mítico personaje de Miyazaki en esta selección. Puede que sea algo infantil o ñoño, pero a mí me ha gustado mucho este delantal de Totoro por lo original de su diseño, aprovechando las propias características del personaje y sin caer en los aburridos modelos típicos que tanto abundan.

Conjunto de desayuno de Superman

Huevera de Superman

Lo de desayunar un huevo pasado por agua con pan tostado es una costumbre más europea, pero es difícil resistirse a este conjunto inspirado en Superman. Los accesorios incluidos convierten al huevo en un gracioso superhéroe que además sujeta la cuchara a juego, y con el cortador especial tendremos el pan tostado totalmente a juego. También existe el modelo de Batman.

Caja de galletas de Iron Man

Caja de Iron Man

Podría sorprendernos el fanatismo de algunos coleccionistas de cajas de galletas que hay en Estados Unidos, y por eso existen tantísimos modelos de todas las temáticas. No podían faltar los superhéroes de Marvel, como esta caja de galletas de Iron Man. El casco original del personaje se presta mucho a diseñar cualquier cosa y en este caso podría pasar por una simple réplica de decoración, pero con un depósito oculto para guardar bien nuestras galletas favoritas.

Taza de Dragon Ball con tapa

Taza de Dragon ball

El anime y el manga de Dragon Ball -o Bola de Dragón, o "Goku", como muchos niños llamábamos a la serie-, han marcado a más de una generación y sigue siendo un icono que continúa vivo a día de hoy. Las legendarias bolas de dragón son el objeto más representativo de la serie, aquí convertidas en una gran taza que tiene el detalle de incluir una tapa. Decorativa y práctica, tiene la licencia oficial y una capacidad de 500 ml.

Jarra de lujo de Juego de Tronos

Jarra Juego de tronos

Y terminamos de nuevo volviendo a Juego de Tronos con una jarra especial de auténtico lujo para cualquier fan de la serie. Con detalles decorativos en 3D, está pintada a mano reproduciendo los emblemas de las casas Stark, Targaryen, Lannister, Baratheon y Greyjoy. Para evitar que se estropee, los líquidos se colocan en un recipiente interior extraíble, de acero inoxidable, con capacidad de 600 ml.

En Directo al Paladar | Siete recetas para sacar partido al procesador de alimentos o robot de cocina (y siete modelos de oferta)
En Directo al Paladar | Sartenes y ollas de acero inoxidable: cómo elegirlas, cuidarlas y sacarles el máximo partido

También te recomendamos

Las galletas lobo de Pastel Caliente de 'Juego de Tronos', un éxito breve bien aprovechado por Deliveroo

25 regalazos para cocinillas fans de Juego de Tronos

Quiero una cafetera espresso: ¿qué diferencias hay entre una manual y una automática?

-
La noticia 13 accesorios y utensilios para cocinillas frikis fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

Llegir +
Entrecot con gratinado de hierbas: receta para ir más allá de la plancha

Entrecot con gratinado de hierbas

¿Qué ocurre si haciendo la compra en pareja encontráis buenas piezas entrecot en oferta? Pues que si tu novio es un carnívoro empedernido, difícilmente podrás negarte a su capricho. Puesto que en sus manos podría terminar carbonizado, aproveché para tantear recetas nuevas y así preparé este entrecot con gratinado de hierbas, que terminó triunfando.

Me inspiré en un libro de cocina alemana adaptando un poco la receta a lo que tenía en casa en ese momento. La combinación de hierbas se puede ajustar al gusto o cambiar la mostaza por mayonesa, si no nos gusta especialmente. El resultado es una capa de gratinado muy aromática y jugosa, no crujiente, que terminamos de rematar por la reducción de los jugos de la propia carne.

También te recomendamos

Brócoli con bacon y bechamel. Receta fácil y sabrosa

Qué es el pastrami y cuatro recetas para disfrutarlo

Quiero una cafetera espresso: ¿qué diferencias hay entre una manual y una automática?

-
La noticia Entrecot con gratinado de hierbas: receta para ir más allá de la plancha fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

Llegir +
Ensalada César, la receta auténtica de la ensalada más famosa del mundo

Ensalada Cesar Autentica Receta Clasica

Muchos son los aficionados a disfrutar de esta ensalada clásica, la ensalada César, pero no todos conocen la receta auténtica de esta ensalada de origen mexicano. Al igual que ocurre con la auténtica salsa carbonara hecha con huevos y queso pecorino, que no lleva nata entre sus ingredientes, hoy os vamos a enseñar cómo hacer Ensalada César, la receta auténtica que no lleva ni pollo, ni anchoas, ni se hace con mezcla de distintas variedades de lechuga, sino con hojas de lechuga romana, cargadas con el aderezo.

La receta original fue elaborada en el Hotel Caesar?s por el chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia, aunque el plato se denominó inicialmente ensalada de los aviadores ya que se hizo para ellos, cuando iban a Tijuana a buscar alcohol durante la prohibición o Ley Seca en Estados Unidos. Después Cesare Cardini registro la salsa con el nombre de Cardini´s Original Caesar Dressing Mix y se empezó a denominar como Ensalada Cesar en honor al cocinero César Cardini, dueño del restaurante.

Posteriormente ante el éxito de la receta en México y los Estados Unidos de América, la receta llegó a Europa, de la mano de los duques de Windsor, adaptándose hasta los tiempos actuales en los que la receta moderna de esta ensalada se elabora con pollo, anchoas, mezcla de lechugas y se presenta de otra manera. En unos días os enseñaremos esa otra versión moderna con pollo de la receta de Ensalada César.

También te recomendamos

Las 11 mejores recetas de ensaladas con legumbres de Directo al Paladar

Quiero una cafetera espresso: ¿qué diferencias hay entre una manual y una automática?

¿Cansado del tomate y la lechuga? Cómo hacer una ensalada moderna, rápida y fácil y 39 ideas para inspirarte

-
La noticia Ensalada César, la receta auténtica de la ensalada más famosa del mundo fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Pakus .

Llegir +
Natillas rápidas en el microondas: receta

Natillas Micro Dap

Cuantas veces nos complicamos la vida con postres demasiado elaborados, cuando casi siempre lo más fácil es lo que triunfa. Os lo digo por experiencia después de haberme pasado unas cuantas horas en la cocina preparando un sofisticado pastel de varias capas a la hora de servirlo en la mesa, mi hijo me pregunte "Oye mami, ¿cuándo vas a preparar las natillas esas tan ricas que haces algunas veces?"

Pues sí a vosotros también os pasa, estáis en la receta ideal, estas natillas rápidas en el microondas se convertirán poco a poco en uno de vuestros postres preferidos, y no es para menos, pues a pesar de hacerse en poco más de cinco minutos, conservan ese sabor de los postres de antaño, cuando las cosas se hacían a fuego lento.

También te recomendamos

Receta de natillas caseras con Thermomix: 10 minutos y ¡listas!

Quiero una cafetera espresso: ¿qué diferencias hay entre una manual y una automática?

Receta de natillas caseras sin lactosa (tan deliciosas como las hacen las abuelas)

-
La noticia Natillas rápidas en el microondas: receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Esther Clemente .

Llegir +
 
JORDI ALEMANY BONAST...
GELIDA
 
ARVICARETEY, SL
SANT SADURNI D'ANOIA
  TORRES PRUNERA, S.L.
TORRES PRUNERA, S.L.
VILAFRANCA DEL PDES.